www.about-drinks.com events

Gastro Vision Hamburg

Tue, 26 Jan 2010 00:00:00 +0100

Paralell zur Internorga findet die Gastro Vision Hamburg statt, die sich als Businessplattform f�r Top-Entscheider aus Gastronomie, Hotellerie und Catering versteht.

Internorga 2010

Thu, 29 Oct 2009 00:00:00 +0100

Weitere Informationen unter:
www.internorga.de

EGAST 2010

Wed, 10 Mar 2010 11:01:10 +0100

Längst ist die EGAST, die 2010 vom 14. bis 17. März in Straßburg stattfindet, viel mehr als eine Fachmesse für Ausstattung, Gastronomie, Lebensmittel, Dienstleistungen und Tourismus. Allein acht Drei-Sterne-Köche haben sich für die EGAST Cook Shows angesagt: Pascal Barbot, L’Astrance, Paris; Pierre Gagnaire vom gleichnanimige Restaurant in Paris; Marc Haeberlin, L’Auberge de l’Ill, Illhäusern; Jean-Georges Klein, L’Arnsbourg, Baerenthal; Claus Peter Lumpp, Restaurant Bareiss, Baiersbronn; Régis Marcon, Restaurant Régis & Jacques Marcon, St-Bonnet-le-Froid; Jean-Georges Vongerichten; Restaurant Jean-Georges, New York, und Harald Wohlfarth, Schwarzwaldstub, Baiersbronn; sowie Zwei-Sterne-Köche und weitere Küchenmeister von Rang und Namen. Solchen Meistern beim Kochen zuzusehen, kann allein schon als Besonderheit gelten. Auch Möglichkeiten zum interessanten Erfahrungsaustausch dürften sich bieten. Doch nicht nur dies, zusätzlich werden Weine von Spitzensommeliers präsentiert, wie Markus Del Monego; Serge Dubs, ebenfalls aus der Auberge de l’Ill und bester Sommelier der Welt 1989, sowie seit 2004 Präsident der UDSF (französischer Sommelierverband); oder Enrico Bernardo, Dozent an der Carlo Porta, der berühmten Hotelfachschule in Mailand, und bester Sommelier der Welt 2004. Hinzu kommen berühmte Meister ihres Fachs von der Zuliefererseite, wie David Boespflug, französischer Meister des Fleischerhandwerks und internationaler Fachberater, oder Pierre Hermé, der berühmte Pariser Patissier, der nicht nur mehrere Geschäfte in Paris, sondern auch sieben Verkaufstellen in Tokio betreibt.

Die EGAST 2010 wird als internationale Fachmesse von den STRASBOURG EVENEMENTS, der Straßburger Messegesellschaft, in den dortigen Messehallen veranstaltet. Zu den weiteren Highlights zählen das „Café de la Tribune“ mit Podiumsdiskussionen, sowie „Les Anneaux de Vin“, in denen sich Winzer vorstellen. Das Messerestaurant wird von keinem Geringeren geführt, als Roland Burtsche, Inhaber des bekannten Freiburger Hotels Colombi mit Michelin-Stern.

Zahlreiche Wettbewerb und Trophäen zählen zum Programm der EGAST, wie die „Trophée Chefs de Collectivités“ – Gemeinschaftsverpflegung, Anmeldung bis 1.2.2010 unter info@charte-conseils.fr; „Trophée Femmes et Chefs“ – Frauen als Spitzenköche, Anmeldung bis 1.2.2010 unter +33 (0) 3 88 25 05 15; „Trophée Innovation Bouchère Festive“, französischer Wettbewerb des Fleischerhandwerks, Anmeldung unter +33 (0) 3 88 78 72 23; „Trophée Nouveaux Entremets“ – neue Süßspeisen, Anmeldung unter +33 (0) 3 88 56 16 16; „Trophée Meilleur Barman“, Anmeldung unter +33 (0) 3 88 36 31 28; „Trophée Lords du Sandwich“ – Wettbewerb des Bäcker- und Konditorhandwerks, Anmeldung unter +33 (0) 3 88 15 24 00; ein Elsässer Wettbewerb für Auszubildende im Gastgewerbe; sowie als Neuheit die „Trophée Paul Haeberlin“, ein Wettbewerb für die besten Teams aus Köchen, Sommeliers und Servicepersonal, die im selben Betrieb arbeiten, zu Ehren des verstorbenen „Monsieur Paul“.

Über die EGAST
2008 präsentierten 252 Aussteller ihre Ideen und Neuigkeiten auf der EGAST, 24.000 Fachbesucher waren gekommen. Auch 2010 sind wieder viele Impulse für die neuesten Trends zu erwarten. Die Messe ist von 10 bis 19 Uhr geöffnet, am Montag, 15.3.2010, bis 21 Uhr.

Näheres unter www.egast.fr.

BV GFGH: Regionalversammlung Norddeutschland

Wed, 10 Mar 2010 03:03:10 +0100

Tagesordnung Frühjahrs-Regionalversammlung am 18. März 2010 in Hannover

TOP 1 Begrüßung und Feststellung der Beschlussfähigkeit

TOP 2 Marktentwicklung 2009 sowie Zusammenfassung der aktuellen Allensbach-Studie zur Entwicklung des Deutschen Getränkemarktes bis 2015

TOP 3 "Die Bierkultur wecken - Anregungen zur Kultivierung und Potentialausschöpfung einer 'vernachlässigten' Produktgruppe" Sylvia Kopp, Freie Journalistin und Bier-Sommelière

Teil I Einführung mit anschließender kleiner Bierverkostung

- Mittagsimbiss ca. 13:00 Uhr -

TOP 3 "Die Bierkultur wecken - ..."
Teil II Tipps zur Vermarktung in Gastronomie und Getränkefachmarkt

TOP 4 Bericht von der Delegiertentagung mit den wichtigsten Aussagen der Referenten (Christoph Barre - Freie Brauer, Axel Dahm - Gerolsteiner, Frank Dopheide - Agentur Grey)

TOP 5 Zusammenarbeit mit der Brau-, Brunnen- und Erfrischungsgetränke-Industrie, u.a.
• Flaschensortierung
• VdF-Lerrgutrückgaben
• "Preispflege" und Kartellamtsaktivitäten

TOP 6 aktuelle Rechtsthemen, u.a.
• Umsetzung des neuen Verbraucherkreditrechts; Auswirkungen auf die Verträge mit der Gastronomie (Musterwiderrufsinformation/Musterwiderrufsbelehrung)
• Urteil im Fall Rossmann: Argumentationshilfe für den GFGH
• Aktuelle Rechtssprechung des Bundesarbeitsgerichts

TOP 7 Lobby-Arbeit, u.a.
• 2010 - Das Jahr der Entscheidung beim Mehrwegschutz
• Wann kommt die "Fat-Tax"? - Alkoholpolitik und Nichtraucherschutzgesetze

TOP 8 Verschiedenes

Veranstaltungsort
Best Western Premier Parkhotel Kronsberg
Gut Kronsberg 1
30539 Hannover
Tel.: 05 11 / 87 40 - 0
Fax: 05 11 / 86 71 12

voraussichtlich Raum "Deister"

Beginn: 11:00 Uhr (ab 10:30 Uhr steht ein Begrüßungskaffee bereit)

ProWein 2010

Thu, 29 Oct 2009 00:00:00 +0100

Weitere Informationen unter:
www.prowein.de

13. VLB-Logistikfachkongress

Wed, 10 Mar 2010 11:12:09 +0100

Vom 22. bis 24. März 2010 wird der 13. VLB-Logistikfachkongress wieder einmal zum Treffpunkt der Logistiker aus der deutschsprachigen Getränkeindustrie und des Getränkehandels. Tagungsort ist das Congress Center Hamburg (CCH). Der VLB-Logistikfachkongress hat sich als zentrales Informationsmedium für leitende Logistiker der deutschsprachigen Getränkeindustrie und des Getränkehandels etabliert. Praxisvorträge zu aktuellen Problemstellungen und innovativen Lösungsansätzen sowie vielfältige Kommunikations- und Diskussionsmöglichkeiten bieten breiten Raum für einen umfangreichen Meinungs- und Erfahrungsaustausch. Dienstleister und Zulieferunternehmen haben die Möglichkeit im Rahmen einer Firmenausstellung ihre Services und Produkte dem Fachpublikum vorzustellen. Neben den Vorträgen wird auch die Praxis nicht zu kurz kommen. Exkursionen zu verschiedenen Firmen, u.a. zum Gabelstaplerspezialisten STILL GmbH, runden das Programm ab.

Weitere Informationen finden Sie im Internet unter
www.vlb-berlin.org/logistik2010.

Veranstalter:
VLB Berlin e.V.
Telefon: 030 / 450 80 192
E-Mail: fim@vlb-berlin.org

BV GFGH: Regionalversammlung Mitteldeutschland

Wed, 10 Mar 2010 03:03:10 +0100

TOP 1
Begrüßung und Feststellung der Beschlussfähigkeit

TOP 2
Marktentwicklung 2009 sowie Zusammenfassung der aktuellen Allensbach-Studie zur Ent-wicklung des Deutschen Getränkemarktes bis 2015

TOP 3
„Die Bierkultur wecken - Anregungen zur Kultivierung und Potentialausschöpfung einer `vernachlässigten´ Produktgruppe“ Sylvia Kopp, Freie Journalistin und Bier-Sommelière
Teil I: Einführung mit anschließender kleiner Bierverkostung

- Mittagsimbiss ca. 13:00 Uhr -

TOP 3
„Die Bierkultur wecken - …“
Teil II: Tipps zur Vermarktung in Gastronomie und Getränkefachmarkt

TOP 4
„Die Bedeutung der 5-l-Partyfässer im Getränkefachgroßhandel und bei Getränkefach-märkten“ Herr Markus Britsch, Leiter Geschäftsbereich Getränke, Huber Packaging Group, Öhringen

TOP 5
Bericht von der Delegiertentagung mit den wichtigsten Aussagen der Referenten (Christoph Barre - Freie Brauer, Axel Dahm - Gerolsteiner, Frank Dopheide - Agentur Grey)

TOP 6
Zusammenarbeit mit der Brau-, Brunnen- und Erfrischungsgetränke-Industrie, u. a.
- Flaschensortierung
- VdF-Leergutrückgaben
- „Preispflege“ und Kartellamtsaktivitäten

TOP 7
aktuelle Rechtsthemen, u. a.:
- Umsetzung des neuen Verbraucherkreditrechts; Auswirkungen auf die Verträge mit der Gastronomie (Musterwiderrufsinformation/Musterwiderrufsbelehrung)
- Urteil im Fall Rossmann: Argumentationshilfe für den GFGH
- Aktuelle Rechtssprechung des Bundesarbeitsgerichts

TOP 8

Lobby-Arbeit, u. a.:
- 2010 - Das Jahr der Entscheidung beim Mehrwegschutz
- Wann kommt die „Fat-Tax“? - Alkoholpolitik und Nichtraucherschutzgesetze

TOP 9
Verschiedenes

Ort und Datum
Mittwoch, den 24. März 2010, 11:00 Uhr

Maritim Hotel am Schlossgarten Fulda
Pauluspromenade 2
36037 Fulda
Raum: Gelber Saal

Telefon 06 61 / 2 82 - 0
Telefax 06 61 / 2 82 - 4 99

INTERVITIS INTERFRUCTA 2010

Wed, 10 Mar 2010 20:06:08 +0100

Die INTERVITIS INTERFRUCTA in Stuttgart ist die weltweit führende Technologiemesse für Wein, Obst und Fruchtsaft. Hier präsentieren alle drei Jahre die wichtigsten Anbieter der Branche ihre neuesten Produkte für eine moderne Wein-, Obst- und Fruchtsaftproduktion. Auf der INTERVITIS INTERFRUCTA 2007 trafen 593 Aussteller aus 30 Ländern auf 39.756 Besucher aus 69 Ländern.

Rohstoffe - das Herzst�ck von Getr�nken

Wed, 10 Mar 2010 19:02:10 +0100

Der Getränkemarkt lebt mehr als andere Food-Segmente in starkem Maße von Konzepten, welche neue Rohstoffeerfordern. Über die Rohstoffe von Getränken wird zwar viel gesprochen, es fehlt jedoch ein aktueller ganzheitlicherBlickwinkel hinsichtlich des Einsatzes im Getränkebereich. Der Workshop wird die aktuellen Chancen beleuchten und ist somit für technisch und marktorientierte Führungs- und Fachkräfte ein Grund stein für erfolgreiche Getränkeam Markt.

Die Referenten:
• Dr. Martin Ernst Haug, beverage-consult, Nördlingen
• Ulrich Killeit, DSM Nutritional Products Europe, Basel, Schweiz
• Dr. Udo Kienle, Universität Hohenheim, Stuttgart
• Dr. Peter Engel, DSM Nutritional Products Europe, Basel, Schweiz

Anmeldung unter: www.confructa-colleg.com

BV GFGH: Regionalversammlung Bayern

Wed, 10 Mar 2010 03:03:10 +0100

TOP 1
Begrüßung und Feststellung der Beschlussfähigkeit sowie Begrüßung durch Herrn Hans Haug, Geschäftsführer der Würzburger Hofbräu

TOP 2
Marktentwicklung 2009 sowie Zusammenfassung der aktuellen Allensbach-Studie zur Ent-wicklung des Deutschen Getränkemarktes bis 2015

TOP 3
„Die Bierkultur wecken - Anregungen zur Kultivierung und Potentialausschöpfung einer `vernachlässigten´ Produktgruppe“ Sylvia Kopp, Freie Journalistin und Bier-Sommelière
Teil I Einführung mit anschließender kleiner Bierverkostung

Mittagsimbiss ca. 13:00 Uhr mit anschließendem Rundgang in der Würzburger Hofbräu GmbH (Dauer des Rundgangs ca. 1 Stunde)

TOP 3
„Die Bierkultur wecken - …“
Teil II Tipps zur Vermarktung in Gastronomie und Getränkefachmarkt

TOP 4
Bericht von der Delegiertentagung mit den wichtigsten Aussagen der Referenten (Christoph Barre - Freie Brauer, Axel Dahm - Gerolsteiner, Frank Dopheide - Agentur Grey)

TOP 5
Zusammenarbeit mit der Brau-, Brunnen- und Erfrischungsgetränke-Industrie, u. a.
- Flaschensortierung
- VdF-Leergutrückgaben
- „Preispflege“ und Kartellamtsaktivitäten

TOP 6
aktuelle Rechtsthemen, u. a.
- Umsetzung des neuen Verbraucherkreditrechts; Auswirkungen auf die Verträge mit der Gastronomie (Musterwiderrufsinformation/Musterwiderrufsbelehrung)
- Urteil im Fall Rossmann: Argumentationshilfe für den GFGH
- Aktuelle Rechtssprechung des Bundesarbeitsgerichts

TOP 7
Lobby-Arbeit, u. a.
- 2010 - Das Jahr der Entscheidung beim Mehrwegschutz
- Wann kommt die „Fat-Tax“? - Alkoholpolitik und Nichtraucherschutzgesetze

TOP 8
Verschiedenes

Ab 17:00 Uhr Ausklang des Tages bei einem Umtrunk und Imbiss im Braustübl des Hofbräukel-lers und Informationen zur Würzburger Hofbräu

Ort und Datum
Mittwoch, den 25. März 2010, 11:00 Uhr

Würzburger Hofbräukeller
Jägerstraße 17
97082 Würzburg

Telefon 09 31 / 42 97 - 0
Telefax 09 31 / 41 36 69

(ab 10:30 Uhr steht ein Begrüßungskaffee bereit)

BV GFGH: Regionalversammlung Rheinland-Saar

Fri, 27 Nov 2009 00:00:00 +0100

Fr�hjahrsregionalversammlung des Bundesverbandes des Deutschen Getr�nkefachgro�handels, voraussichtlich in Neuwied.

BV GFGH: Regionalversammlung K�ln/D�sseldorf/Niederrhein/westliches Ruhrgebiet

Wed, 10 Mar 2010 09:12:09 +0100

Fr�hjahrsregionalversammlung des Bundesverbandes des Deutschen Getr�nkefachgro�handels in Duisburg-Walsum.

BV GFGH: Gemeinsame Versammlung der Regios Ostwestfalen, s�dliches Ruhrgebiet und Sauer-/Siegerland

Wed, 10 Mar 2010 23:02:10 +0100

Gemeinsame Versammlung der Regios Ostwestfalen, s�dliches Ruhrgebiet und Sauer-/Siegerland des Bundesverbandes des Deutschen Getr�nkefachgro�handels in Warstein-Hirschburg.

BV GFGH: Regionalversammlung n�rdliches Ruhrgebiet und M�nsterland

Wed, 10 Mar 2010 23:02:10 +0100

Fr�hjahrsregionalversammlung n�rdliches Ruhrgebiet und M�nsterland in M�nster.

BV GFGH: Regionalversammlung Baden-W�rttemberg

Wed, 10 Mar 2010 09:12:09 +0100

Fr�hjahrsregionalversammlung des Bundesverbandes des Deutschen Getr�nkefachgro�handels in Stuttgart.

TEA & COFFEE World Cup in Wien

Wed, 10 Mar 2010 18:11:09 +0100

Weitere Informationen unter:
www.tcworldcup.com

barzone 2010

Fri, 29 Jan 2010 00:00:00 +0100

Zwei Tage lang wird die Halle am alten Osthafen wieder zum angesagten Treffpunkt der innovativen Gastro-Elite mit internationalen Bar-Stars, aktuellen Branchentrends, innovativen Mix-Ideen und geballtem Management-Know-how. Mit dabei sein werden u.a. der New Yorker Top-Tender und Consulter Jim Meehan (PDT, New York), der renommierte Spirituosen-Experte Jürgen Deibel sowie Franz Rauch, Gesellschafter des legendären P1 und einer der erfahrensten Gastronomie-Profis der Szene.

Nach dem Erfolg der barzone im vergangenen Jahr, die 70 Aussteller und rund 4.600 Besucher begrüßen konnte, folgt nun eine weitere Ausbaustufe des bewährten Messekonzepts. Die drei bekannten Bereiche Show, Education und Tasting Area werden dieses Jahr ergänzt um eine Practice und eine Design Area. Damit wollen die Macher dem Image der barzone als kreativem „melting pot“ noch mehr Nachdruck verleihen und ausgewählten Nischenanbietern zusätzlichen Spielraum für ihre Präsentation bieten. „Als wir das Konzept für die barzone vor gut drei Jahren entwickelt haben, hatten wir bereits über weitere Ausbaustufen nachgedacht. Klar war jedoch, dass sich die neue Messe erst einmal als Branchenplattform etablieren und positionieren musste, bevor wir uns in weitere Marktsegmente wagen wollten“, so Christoph Meininger, Geschäftsführer des Meininger Verlags und Initiator der barzone.

Daneben wartet die Trendmesse für die moderne Bar- und Szenen-Gastronomie erneut mit einer breiten Auswahl an verkaufsstarken Markenprodukten aus den Bereichen Wein, Bier, AFG, Spirituosen, Kaffee, Food, Snacks und Bar-Equipment auf. Unter den Ausstellern: Spirituosen-Giganten wie Team Spirit, Pernod Ricard Deutschland und Borco, internationale Top-Röster wie Lavazza, Brauereien mit Szene-Kompetenz wie Veltins sowie Ausstattungsexperten wie Go In.

Interessierte Fachbesucher können sich bereits jetzt unter www.barzone.de registrieren und sich ihr kostenloses Ticket zu den Top-Themen der Gastronomie-Szene sichern.

Über barzone
barzone – Bar & Restaurant Business Show – fand 2008 erstmalig in der arena Berlin statt und wird organisiert vom Meininger Verlag, einem der ältesten deutschen Fachverlage mit Spezialisierung auf Publikationen für die Wein- und Getränkebranche. Mit FIZZZ, dem Fachmagazin für die Trend- und Szenen-Gastronomie, hat das mittelständische Verlagshaus eine unverzichtbare Informationsquelle für Inhaber, Betreiber, Barkeeper sowie das Gastro-Management etabliert, das auch der Zulieferindustrie essentielle Informationen über aktuelle Trends liefert.

hogatec 2010

Wed, 10 Mar 2010 12:12:08 +0100

Internationale Fachmesse f�r Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.

Bar Convent Berlin

Tue, 26 Jan 2010 00:00:00 +0100

Der Bar Convent Berlin hat sich seit seiner Gr�ndung 2007 zum wichtigsten Netzwerk- und Ausstellertermin der deutschen Barindustrie entwickelt. An zwei Tagen trifft sich hier j�hrlich das Who-Is-Who der deutschen Bar- und Beveragebranche, um neue...

inoga 2010

Thu, 29 Oct 2009 00:00:00 +0100

Weitere Informationen unter:
www.inoga.de

Brau Beviale 2010

Thu, 29 Oct 2009 00:00:00 +0100

Mit 1.394 Ausstellern, davon 40% international, und mehr als 34.000 Fachbesuchern ist die Brau Beviale in Nürnberg eine der wichtigsten europäischen Fachmessen für Produktion und Vermarktung von Bier und alkoholfreien Getränken. Der jährliche Branchentreff garantiert die erfolgreiche Mischung zwischen umfassendem Angebot rund um Getränke-Rohstoffe, Technologien, Logistik, Marketing plus Charisma & Emotionalität eines außergewöhnlichen Messekonzepts.

Weitere Informationen unter:
www.brau-beviale.de

12. InterWhisky Frankfurt 2010

Fri, 29 Jan 2010 00:00:00 +0100

Weitere Informationen unter:
www.interwhisky.com

HOGATRENDS

Fri, 29 Jan 2010 00:00:00 +0100

HOGATRENDS ist die f�hrende Fachmesse im Bereich Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung im S�dwesten und ist der ideale Treffpunkt f�r Besucher, die offen f�r neue Impulse sind und marktorientierte Aussteller.

coffeena

Fri, 29 Jan 2010 00:00:00 +0100

Kaffee � von der Bohne bis zur Tasse. Die coffeena 2011 spricht erneut den gesamten Kaffeemarkt an. Wieder werden Aussteller aus den Bereichen Anbau wie Verarbeitung, Zubereitung sowie Accessoires und erg�nzende Sortimente Ihre aktuellsten Produkte...

Anuga

Fri, 29 Jan 2010 00:00:00 +0100

Als weltweit wichtigste Food & Beverage-Messe erf�hrt die Anuga sowohl auf Aussteller- als auch auf Besucherseite h�chste Aufmerksamkeit und Akzeptanz.

drinktec

Wed, 10 Mar 2010 04:01:10 +0100

Weitere Informationen unter:
www.drinktec.com